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济南舜耕山庄南风阁秋冬换季新菜：砂锅冰藻海参秘制葱烧汁
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济南济炼宾馆秋冬葱烧野生冰藻海参，附煨汁与葱烧汁配方
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四季明湖同款捞汁海参，附自制捞拌汁配方
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四季明湖招牌蟹味野米海参，附特制蟹味浓汤熬制法
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野米干烧海参扣蛤士蟆：香嫩不腥的秘诀与菜谱
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蒜香鲍汁蛤士蟆：香嫩不腥的秘诀与技巧
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家乡酥肉烩鱼肚：四种鱼肚发制方法详解
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明虾浸鱼肚：成都盛世老铺招牌菜谱与四种鱼肚发制方法
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花胶肚芸豆煲猪脚：海南龙泉大酒店招牌菜谱与四种鱼肚发制方法
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海南龙泉大酒店招牌芙蓉肉末花胶筒，附四种鱼肚发制方法
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晋煤白马绿苑酒店咖喱鱼肚菜谱及四种鱼肚发制方法
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鲜到掉眉毛！石家庄御参舫白汁三宝配秘制海鲜浓汤
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